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停吃米饭治好老人50年拉肚子 江苏省第二中医院脾胃科主任郑亮:

2019-01-01 12:45

  被结肠炎困扰50年的一位老先生,在停吃大米、西红柿后,竟然奇迹般地康复了。对此,江苏省第二中医院脾胃科主任郑亮教授指出,食物不耐受有可能引发疾病。

  郑亮:主任中医师,教授,江苏省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员、全国中青年优秀中医药临床人才、江苏省中青年优秀中医药临床人才、江苏省333工程科技学科带头人、南京市重点学科带头人、南京市优秀中青年工作者。长期从事脾胃科临床医疗、教学工作。先后在国内多家医院及日本国鹿儿岛大学医院学习深造。博览群书,采撷众家之长、勤于实践、不断探索,积累了丰富的医疗经验,尤其擅长以医结合方疗慢性萎缩性胃炎、癌前期病变、反流性食管炎、功能性胃肠病、溃疡性结肠炎以及消化道肿瘤术后调理等,发表论文十余篇。专诊时间:星期二下午、星期三上午。

  76岁的朱老先生有50年结肠炎病史,自感轻度腹胀、腹痛、大便不成形,更让他痛苦的是,一天要解大便七八次,却怎么治疗都效果欠佳。在郑亮的下,朱老先生接受了14项食物不耐受检测,检测结果发现,原来朱老先生对大米和西红柿轻度不耐受。因为不耐受食物数量少,但是腹泻症状明显,医生其实行忌食方法,即忌食大米、西红柿及相关的食物,并调理脾胃。短短2天后,老人就发现困扰他几十年的症状明显好转,腹痛腹胀减轻,腹泻变为3~4次/日。5天后到医院复查,结肠炎症状基本消失,大便恢复正常的1次/日。

  据郑亮介绍,食物不耐受是指机体免疫系统对特定食物或食物成分的反应性疾病,人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的性免疫反应,产生食物性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型反应),可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应,并表现为各系统的症状与疾病。

  据统计,人群中有高达50%的人会对某些食物产生不同程度的不良反应。婴儿与儿童的发生率比高。多数食物不耐受患者表现为胃肠道症状和皮肤症状,但不仅限于此,不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状。几乎所有的系统疾病都与食物的不耐受有关。其中,肠易激综合征、皮肤病、偏头痛与食品不耐受的关系最大。

  郑亮表示,常见的不耐受食物有牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆和贝类等。目前可进行90项食物不耐受检测,包括谷类及薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物。郑亮称,食物不耐受出现最多的就是婴幼儿,因此一些家长给孩子“忌口”来避免食物不耐受。这种做法易导致孩子营养不良。通过饮食调整,大部分食物不耐受是能改善的,不管是还是孩子,都可以通过少量添加、慢慢增加分量,逐渐来适应某种食物。而且,细嚼慢咽可防不耐受。不过,郑亮强调,不合适的食物,即便其营养价值再高,也不能大量食用。

  78岁的郭老太两年前因受胃胀、纳差、嗳气、嘈杂、隐痛等症状困扰,经过胃镜检查,医生发现郭老太患有慢性萎缩性胃炎,并且伴有重度不典型增生,程度较严重。郭老太情况可以看成为早癌,最好的办法就是手术治疗,但是,郭老太却都是病,高血压、糖尿病、冠心病样样都有,辗转几家医院,外科医生都不敢为她冒险手术。无奈之下,郭老太经人介绍到江苏省第二中医院脾胃科找郑亮主任就诊。根据郭老太的情况,郑亮为她开出了益气补脾、清络化淤的方子,让郭老太吃中药。吃了两年多中药,郭老太感觉原来诸多的不适症状逐渐消失了,其间做了3次胃镜,每次胃镜的形态学和病理学显示也在好转。今年6月份做的最近一次胃镜中,医生发现,郭老太曾经的重度不典型增生彻底消失了。

  74岁的陈老先生同样是因嗳气、胃胀、隐痛到医院就诊的,胃镜下,医生看到陈老先生的胃窦黏膜处有隆起增生性病变,经过病理检查,诊断为中重度不典型增生。接诊的郑亮主任通过胃镜下黏膜剥离,把隆起的增生切除,再配合中药辨证施治。陈老先生在郑亮处前后治疗了一年多,其间两次胃镜复查胃黏膜都很平坦,也没有发现有病变细胞。如今,陈老先生已经在郑亮处随访了3年,每年做胃镜都没有发现问题,当天,再在没有出现任何不适。

  除了对患者认真治疗外,郑亮也潜心研究如何更好地帮助患者减轻痛苦,他的《獐宝在制备预防和治疗胃癌及前期病变的药物中的用途》获得了国家发明专利。

  据郑亮介绍,獐宝的用途在《本草纲目》中就有记载,是一味与冬虫夏草齐名的名贵中药材,但却养在深闺人不知,它的很多功能也不为人知。正因为獐宝的使用未普及,而且属于名贵中药材,价格也不是普通老百姓能接受的。郑亮说:“希望我的研究能让獐宝人工养殖,从而降低其价格,让更多的人用得起这味好药。”

  到底獐宝有何神奇的效果呢?郑亮经过三四年的课题研究,发现獐宝除了大家熟知的可治疗功能性消化不良外,还有其他疗效,它具有天然消化酶和18种天然氨基酸,有32%的免疫球蛋白,可直接被人体吸收。而且,在郑亮的慢性萎缩性胃炎患者中,药方中能用上獐宝的患者,病情好转的速度也比其他患者要快得多,一般吃上两个月症状就能消除了。基于此研究,郑亮发现獐宝通过一定组合配方,对慢性萎缩性胃炎和癌前病变有防治作用。“不过,虽然配方已经研究成功,但到申请专利制成药还有一段时间。”郑亮说。

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  题图为暴雨中的南京、苏州、常州街头。苏阳王建康陈暐摄昨日,高淳公养护人员正在准备防汛围挡物资。孔捷邵丹摄暴雨、大暴雨!截至2日14时,太湖水位4.48米,超警戒水位0.68米。苏南运河常州、无锡和苏州水位分别为5.62米、5.08米和4.71米,分别较前一日上涨1.04米、0.81米和0.61米,超警戒水位1.32米、1.18米和0.91米,其中苏州站超历史最高水位0.11米……1日、2日,我省江淮之间及沿江地区普降暴雨、大暴雨。

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  最近的南京梅雨天潮湿闷热温度高,不少乘坐地铁的市民都在途中出现意外,有的是因为低血糖引起眩晕,有的甚至出现了中暑症状。地铁警方提醒,颅脑疾患病人、老年人以及体质不好的乘客乘坐地铁出行时,尽量避开早晚高峰,随身携带一些防暑药品和补充能量的小食品。

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